Evde ıslak hamburger iyi mi yapılır?

Sokak lezzetlerinin başlangıcında gelen ve pek oldukça büfede satılan ıslak hamburgeri evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Tadına doyum olmayacak enfes ıslak hamburgerin yapımı da oldukça kolay. Islak hamburgerin iyi mi yapıldığını merak ediyor, bununla birlikte içinde ne var diye düşüneneler için ıslak hamburgerin ev yapımı tarifi:

Köftesi öteki hamburgerlerden faklı, tadı ise bağımlılık yapıyor. İster acılı ister acısız yanında bir de ayranla müthiş bir lezzete dönüşen ıslak hamburger, sokak lezzetleri içinde ilk akla gelenlerden biri oluyor. İstanbul’un en özellikli yemeklerinden bir tanesi olan ıslak hamburgerin tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Evindeki imkanlar ve hijyenik ortamda ıslak hamburger yaparak çocuklarınıza hijyenik ortamda enfes bir tanım hazırlayabilirsiniz. İstanbul’la bilhassa de Bölme’le özdeşleşmiş bu enfes lezzeti evinizde yapmış olup gönül rahatlığıyla yemeye ne dersiniz? 

ISLAK HAMBURGER TARİFİ:

MALZEMELER

500 gram kıyma
1 tane yumurta
1 tane soğan
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Galeta unu
Hamburger ekmeği

Sosu için;

5 tane domates
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı ketçap
1 çorba kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz, Karabiber

YAPILIŞI

Ilk olarak köfte malzemelerini hazırlayarak başlayın. Soğanları rendeleyin ve kıyma, galeta unu, yumurta, maydanoz peşinden öteki malzemeleri ilave ederek köfteyi güzelce yoğurun. 

Köfteleri hamburgerin içine konulacak şekilde yuvarlak şekiller verin.

Domatesleri ince ince doğrayın. Sarımsakları rendeleyin. Bu işlemlerin peşinden bütün sos malzemelerini blender’a atın ve hepsi pürüzsüz bir hal alana kadar çırpmaya devam edin. 

Püre şeklinde olan sosu tencerede kısık ateşte karışmasını sağlayarak pişirin. Bu sırada köfteleri bolca yağın içinde kızartın.

Hamburger ekmeklerini domatesli sosa batırın ve içlerine köfteleri koyarak servis edin. 

Afiyetle yiyin…

Gundemtube.com haber platformu ile güncel ve yeniliklerden haberdar ol! 



Haber Kaynağı

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *